Jabuka Ajdared

Jabuka je najvažnija voćna vrsta u svetu i temelj voćarske proizvodnje. Za uspešnu sadnju ključan je izbor podloge — M9 za intenzivne zasade (zahteva naslon), MM106 za poluintenzivne. Sadnju obavite u jesen ili rano proleće.

Pripremite rupe dimenzija 40×40×40 cm za sadnice na slabobujnim podlogama. Jabuka zahteva duboka, peskovito-ilovasta zemljišta sa pH 5.5-6.5 i najmanje 3% humusa. Sistem navodnjavanja 'kap po kap' je preporučljiv za intenzivne zasade.

Posle sadnje prekratite sadnicu na 80 cm od zemljišta za formiranje uzgojnog oblika 'vitko vreteno'. Jabuka na podlozi M9 počinje da rađa već drugu godinu, pun rod dostiže 4-5 godine od sadnje.

Redovna rezidba je ključna — zimska za održavanje oblika i letnja za provetravanja krošnje. Zaštita od bolesti (krastavost, pepelnica) i štetočina (jabukov smotavac) zahteva 12-15 tretmana godišnje.

Posle sadnje redovno zalivajte dok se sadnica ne ukoreni i održavajte zonu oko stabla bez korova.

Rezidbu prilagodite vrsti i bujnosti sorte, uz uklanjanje oštećenih i suvišnih izdanaka.

Đubrenje i zaštitu planirajte prema analizi zemljišta, fazi rasta i lokalnim uslovima proizvodnje.

Plodove berite u tehnološkoj zrelosti i čuvajte na oko 0–1°C uz visoku relativnu vlažnost vazduha.

Dužina čuvanja zavisi od sorte, stepena zrelosti pri berbi i uslova skladištenja.

Za duže čuvanje birajte neoštećene plodove i izbegavajte nagle temperaturne promene.